Sobremesa quebra galho

Eu adoro cozinhar. Pra mim, cozinhar sempre foi um prazer…  Bem, pra falar a verdade, sempre foi um prazer desde que eu estivesse com vontade… tem dia que você simplesmente não está no clima de cozinhar…  O problema é quando a gente está sem vontade de cozinhar, mas tem convidados para o almoço ou para o jantar…

Para esses casos, tenho algumas cartas na manga. E uma delas definitivamente é o pavê de Bis. É fácil, rápido, nem dá tanta preguiça de fazer, dá pra “raspar” a lata de leite condensado e, o melhor de tudo, faz um sucesso danado com todo mundo.

Para fazer esse pavê, tudo que você precisa é de 1 pote de sorvete de flocos, uma massa de brigadeiro mole e 2 caixinhas de Bis.

Para fazer o brigadeiro mole, eu uso duas latas de leite condensado, umas 10 a 12 colheres de sopa de Nescau e uma colher de sopa de manteiga ou margarina. Misturo tudo, levo ao fogo médio sem parar de mexer e, assim que começa a ferver, eu abaixo um pouco o fogo e mexo mais uns 2 ou 3 minutinhos… assim, fica mole sem ficar líquido… mas, na primeira vez em que você fizer isso, para essa sobremesa, é melhor errar pra menos do que pra mais… ou seja, se ficar mais pra líquido não tem problema. Não pode é ficar duro porque ele vai pro freezer. Tem gente que prefere fazer no microondas. Sem problemas, dá pra fazer. Só é bom ficar olhando de 30 em 30 segundos e mexer, pra não deixar endurecer.

Brigadeiro mole pronto. Aí está na hora de quebrar os Bis em pedaços menores e tirar o sorvete de Flocos do freezer.

Para montar, pegue um pirex (com tampa é bem melhor porque  dá pra guardar e não resseca no freezer!) e vai fazendo assim: uma camada de sorvete de flocos, uma de brigadeiro mole e uma de Bis e depois repete tudo, na mesma ordem. Termine com uma camada de Bis bem caprichada para enfeitar e dar aquela água na boca em todo mundo que olhar. Depois leve ao freezer e tire uns 2 ou 3 minutinhos antes de servir. Se você me permite uma dica, prefira um pirex mais fundo do que largo. É que, com várias camadas, fica ainda mais gostoso!!!!! Provavelmente, depois de comer, você vai gostar tanto que vai acabar tendo essa sobremesa como carta na manga também…

2 Responses to Sobremesa quebra galho

  1. Igor Gomes disse:

    Só eu sei como esta sobremesa é gostosa! Sou um fã dela!!!!

  2. Simone disse:

    Eu tb adoooooro!! E até eu já fiz!! Então e fácil mesmo! Não tem como errar!

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