Bolo Nu: um bolo moderno e sustentável

O bolo está nu!

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Está chegando ao Brasil uma novidade que já faz o maior sucesso no exterior: o bolo nu, ou seja, sem a cobertura da pasta americana, que reinou sozinha por anos!

Este novo bolo deixa a massa à mostra e fica muito bonito com enfeite de frutas e flores, dando um aspecto de frescor e natureza à sua festa.

E, na verdade, é um bolo muito mais sustentável já que todo ele vai ser aproveitado. Fala a verdade: a pasta americana sempre sobra nos pratinhos. Quem é o doido que vai comer aquilo lá? Só serve mesmo pra cobrir o bolo e enfeitá-lo. E depois: direto pro lixo!

No mundo de hoje, em que o que é sustentável vale mais, não dá mais pra colocar algo no bolo que será simplesmente jogado fora sem dó nem piedade.

Com o bolo “naked”,você come sua fatia toda, come a frutinha que a enfeita e ainda pega a flor que veio junto com o seu pedaço e coloca em cima da orelhinha, fazendo um charme… Ou, se for homem, coloca na lapela, dando uma de galã. Porque chique é comer o bolo e aproveitar cada detalhe!

Hoje conversei com a Aline Lopes, uma das poucas pessoas que faz este o “naked cake”  aqui no Rio de Janeiro. Não sei o bolo, mas ela é um doce! Explicou tudinho, como é feito, o melhor recheio pra este tipo de bolo… Bem, demonstrou que entende e foi super paciente com minhas perguntinhas descabidas. Quer conhecê-la também? Quer experimentar um bolo assim no seu evento? Visite o blog dela: http://confeitandocomarte.blogspot.com.br  Só não posso ainda dizer que o bolo é gostoso porque ainda nao comi, né?! Assim que eu experimentar, eu conto.

Umas fotinhos pra você ficar com água na boca:

3 Responses to Bolo Nu: um bolo moderno e sustentável

  1. Karina disse:

    Quando vi este bolo pela primeira vez, fiquei deslumbrada, fascinada mesmo e com muitas saudades do tempo em que minha mãe fazia nossos bolos de aniversário. Se não me engano, o meu bolo de 2 anos de idade era de frutas e apesar do “glace”(não como se escreve) que o envolvia era muito parecido com esses a base de frutas. Eu fui, literalmente, tomada por essa lembraça muito gostosa. Simone você lembrou muito bem, quando diz que a cobertura acaba no cantinho do prato, mas acredite, tem gente que aaaadoooooora essa parte e não faz quetão do bolo.Agora refiro-me a uma tia bem próxima que ainda hoje espera ansiosamente para comer a cobertura do bolo.
    Sua crítica ficou ótima!!!
    Bj Karina

  2. Simone disse:

    Vc acredita que minha irmã disse que tb ama aquela cobertura???!!! Rsrsrs realmente não existe unanimidade neste mundo!!!

  3. Sílvia disse:

    É legal, mas eu sinto falta da cobertura… sim, sou uma das doidas que comem aquilo… 😉

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