Minipavê de brigadeiro: simples e gostoso!

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Como sempre, venho trazendo uma receita boa, saborosa, porém rápida e fácil de ser feita. Mais uma daquelas com bom custo/benefício, digamos assim. Faz sucesso, sem que você tenha tido um trabalhão…

A receita, é importante dizer, não é minha. É da chef Fernanda Rosset, da loja de doces paulista Le Jardin Secret. Mas a idéia é tão, mas tão simples, que poderia sim também ter sido inventada por qualquer um de nós.

Para fazer o pavê de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes INGREDIENTES:

Pro brigadeiro preto:

– 1 lata de leite condensado

-4 colheres de sopa de chocolate em pó

-2 colheres de sopa de manteiga

 

Pro brigadeiro branco:

– 1 lata de leite condensado

-2 colheres de sopa de manteiga

 

Pra farofa:

– 200g de biscoito maisena

– 2 colheres de sopa de manteiga

 

COMO FAZER:

Tanto o brigadeiro branco, como o preto, não há muito mistério… Coloque os ingredientes numa panela e vá mexendo até engrossar.

Fazer a farofa também é bem simples: amassa bem a manteiga com os pedacinhos de biscoito. Se você tiver um triturador, fica mais fácil. E aí leva essa parte do biscoito em micropedacinhos com a manteiga ao forno médio (180 graus) por cerca de 8 minutos.

 

COMO MONTAR:

Minha dica para esse doce é colocar em potes pequenos e de vidro, pois ficam elegantes e bem charmosos.

Vá intercalando as camadas. Uma de biscoito, uma de brigadeiro branco, uma de biscoito, outra de brigadeiro preto… e por aí vai.

Em cima, dá pra enfeitar com o que você preferir. Pode ser um morango, uma cereja, granulado, raspas de chocolate, pedacinhos de bombom…

Depois escrevam dizendo se fizeram e se gostaram!

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