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Bolo de doce de leite

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Taí um bolo rápido e fácil de ser feito. Para completar ainda é saboroso…

Seu único defeito é ser… calórico. Claro, nada é perfeito!

Mas vale cada caloria ingerida.

A receita que vou dar é de um bolinho pequeno. Se quiser maior, pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Para fazê-lo você vai precisar de:

– 5 colheres de sopa bem cheias de doce de leite em pastaDOCE-DE-LEITE-930x375

– 50 ml de óleo (já fiz até com azeite extra virgem e ficou gostoso igual)

– 100g de açúcar (para um sabor mais forte, pode trocar por açúcar mascavo)

-2 ovos

– 5 colheres de sopa de farinha de trigo

– 1 colher de sobremesa de fermento em pó

O passo a passo é o seguinte:

1)    Primeiro bate na batedeira o óleo, o doce de leite e o açúcar.

2)    Em seguida, adiciona 2 ovos e bate por mais uns 5 minutinhos.

3)    Acrescenta a farinha e mistura bem, mas com a mão.

4)    Coloca o fermento e bate na mão mais um pouco.

5)    Despeja a massa numa forma muito untada, com bastante manteiga e coloca no forno

Viu? Receitinha fácil e simples. Aproveita as festas juninas para fazer. O bolo do “arraiá” não precisa ser necessariamente de milho ou fubá. Dá para inovar com um de doce de leite, que continua bem brasileiro…

Não esquece de, depois que fizer, voltar aqui para dizer se deu certo e se você gostou.